Salute

Antiossidanti

Gli antiossidanti, sono quelle sostanze che intervengono per neutralizzare le reazioni di ossidazione e che nel nostro organismo sono innescate dai radicali liberi. I danni provocati dagli ossidanti coinvolgono proteine, lipidi e soprattutto il DNA. Oggi si ritiene che rilevanti eventi morbosi, dalle forme neoplastiche alle malattie autoimmuni, dalle patologie metaboliche e cardiovascolari alle cerebropatie …

Come mi sto avvelenando!

Vivendo in un paese “occidentale”, quotidianamente vengo in contatto con sostanze tossiche, una parte di origine esterna, un’altra ci penso io stesso a produrla nel mio organismo. Comincio da quest’ultima. Oggi, un po’ tutti abbiamo fatto conoscenza con i radicali liberi, sostanze che si sviluppano nelle nostre cellule come risultato dell’attività per produrre energia. La …

Uova al fipronil

Un nuovo piatto (chissà da quando), si è aggiunto alle nostre portate, le uova al “fipronil”. Questo prodotto è un insetticida contro pulci, zecche e parassiti, è usato comunemente per proteggere gli animali di uso domestico, ma essendo, secondo la OMS, moderatamente tossico (significa che ci uccide lentamente) per l’essere umano, è assolutamente proibito l’utilizzo …

Enterite del turista

Da qualche giorno il Ministero della Salute ha divulgato  le raccomandazioni per il controllo e la prevenzione dell’influenza per la stagione 2017-18. Certo che, sdraiato sul lettino sotto l’ombrellone e con 40°, o in ammollo nelle nostrane calde acque, l’influenza non rientra nelle mie priorità, mi allarma sicuramente di più una improvvisa, sgradevole, dirompente enterite …