Tag Archives: spinaci

Mandragola

Ti cucini una busta di spinaci surgelati e finisci in ospedale con le allucinazioni. Metti sulla tavola del Taleggio e quasi lo vedi camminare spinto da un esercito di batterio Listeria. Sperando che il tutto si risolva sempre con qualche visione e senso di confusione o una gastroenterite che mi releghi due giorni sul water, …

I prodotti dell’orto: autunno

Ci stiamo avvicinando all’equinozio d’autunno. Alcune verdure spariscono dalle bancarelle del fruttivendolo e ne arrivano altre, tipiche della stagione autunnale. Ecco gli spinaci, sono una buona fonte di carotenoidi (pro-vitamina A), vitamina C, acido folico (molto utile per le donne in gravidanza), vitamine K, vitamina E. Gli spinaci sarebbe meglio mangiarli crudi per assimilare vitamine …